Café de montaña, servido en la plaza
Cultivado a 1.450 metros por familias de Yolombó y preparado al momento en la Carrera 24 #18-37.
Aquí el café no se apura: se cultiva, se tuesta y se sirve con calma.
Del cafetal a tu mesa
Cultivar
A 1.450 msnm, en la Cordillera Central, lo cultivan familias campesinas de Yolombó.
Recoger
A mano, grano a grano: solo las cerezas en su punto.
Tostar
Tueste de perfil medio, para que queden la panela y el cacao.
Servir
Molido al momento en nuestra barra de la Carrera 24.
Café de altura
1.450msnm
La altura de Yolombó: clima templado y café cosechado a mano.
≈105 kmde Medellín, unas dos horas por carretera
Mediotueste que deja panela y cacao
Un lugar para quedarse
Hay espacios donde el reloj corre distinto. De La Bohemía está concebido como una extensión de tu sala: para leer un buen libro, trabajar con calma, encontrarse con amigos o simplemente contemplar la tarde mientras la taza todavía humea.
Mesas amplias y atmósfera cálida donde la charla fluye.
Un refugio tranquilo para concentrarse con buen café al lado.
En la montaña del Nordeste antioqueño.
- Altitud
- 1.450 msnm
- Desde Medellín
- ≈105 km
- Región
- Nordeste antioqueño
- Hora local
Yolombó es la tierra de La Marquesa de Yolombó, la novela de Tomás Carrasquilla sobre una Antioquia de café, caña y oro.
Nuestro café, pronto en tu casa.
Café para llevar
Estamos preparando nuestras bolsas de café en grano de Yolombó: tueste medio, notas a panela y cacao.
Ver la tiendaEn la Vía Yolombó, Carrera 24 #18-37, con café de la montaña.
Visítanos
Lunes a viernes, 9:00 a. m. – 9:00 p. m. · Sábado y domingo, 1:00 p. m. – 9:00 p. m.
Vía Yolombó, Carrera 24 #18-37Yolombó, Antioquia
| Lunes | 9:00 a. m. – 9:00 p. m. |
|---|---|
| Martes | 9:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Miércoles | 9:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Jueves | 9:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Viernes | 9:00 a. m. – 9:00 p. m. |
| Sábado | 1:00 p. m. – 9:00 p. m. |
| Domingo | 1:00 p. m. – 9:00 p. m. |