Café frío con fruta natural y el gas justo para que se sienta liviana, con la acidez de la fruta cortando el amargo del café. Sabores: fresa, mora, maracuyá y lulo.
Promociones

Michelada de soda o gaseosa con chamoy
Vaso escarchado con chamoy artesanal de frutas naturales y borde cubierto de gomitas, donde la gaseosa bien fría se sirve encima. Lo ácido del chamoy corta lo salado del escarchado en cada sorbo, y las gomitas acompañan el contraste.
Recomendados de la Casa
Café
21Espresso con leche texturizada y esencia natural de vainilla
Espresso largo con agua caliente, donde el café sigue mandando: aroma intenso y un amargor limpio que se sostiene hasta el final. Para los que lo toman solo, sin leche ni dulce.
El calor del café abraza la crema chantilly, mientras hilos de chocolate líquido y galleta triturada crujen en cada sorbo. El borde escarchado invita a besar la taza desde el primer contacto.
Un juego de contrastes donde el café caliente sube con fuerza, abriéndose paso y cortando la suavidad de una montaña de chantilly. Por encima, el toque ácido y seductor de la salsa de frutos rojos corona esta obra de arte. No querrás usar cuchara: es la excusa perfecta para besar la taza.
El espresso se encuentra con el chocolate artesanal y la leche cremada, logrando una textura aterciopelada que envuelve el paladar con notas intensas de cacao. Elige frío o caliente y siente cómo el chocolate abraza cada sorbo.

Café espresso tradicional combinado con leche caliente vaporizada para un balance suave. Opción de adiciones de licor.

Vaso de leche vaporizada y espumada manchada con una suave extracción de café espresso. Frío o caliente.
Vaso de leche vaporizada y espumada manchada con una suave extracción de café espresso. Frío o caliente.
Una soda que juega con el alma del café, fresca y burbujeante para esos ratos en los que quieres algo distinto sin perder el sabor de siempre. Ideal para disfrutar sin prisa, a cualquier hora.
Una soda que une lo mejor de la casa: café y fruta en una bebida refrescante para los días que piden algo distinto. Sabores: fresa, mora, maracuyá y lulo. Para amantes de la fruta y el café

Una bola de helado artesanal de vainilla que se ahoga en un shot de espresso caliente, con chantilly de la casa encima. El café caliente derrite el helado y mezcla lo amargo con lo dulce y lo cremoso.
Leche vaporizada que se vuelve capas con el espresso y un jarabe de arequipe con vainilla.
Extracción corta y concentrada de café de origen especial con notas aromáticas puras e intensas y crema densa.
Capas contrastantes de leche condensada dulce, café espresso intenso, leche espumada y crema chantilly.
Doble extracción de café concentrado en sus jugos más puros y aromáticos con mayor volumen y balance.
Extracción doble de café de origen especial tostado medio
Clásica preparación con café espresso caliente, whisky seleccionado y una generosa corona de crema chantilly.
Bebida de autor estilo postre y cóctel: café espresso con licor, helado de vainilla, caramelo, chantilly y barquillo.
Combinación tradicional de café espresso corto servido caliente con licor a elección (amaretto, brandy, ron, etc.).
Brunch
3Huevos, tocineta crocante y waffle de almojábana con queso, acompañados de fruta fresca. El equilibrio justo de sabores para un momento muy intenso.
Waffle de pandebono con queso cuajada encima, servido con salsa de guayaba, arequipe o sin salsa. La textura esponjosa del pandebono se encuentra con lo salado del queso y lo dulce de la guayaba o el arequipe.
Waffle de chocolo con queso cuajada encima, servido con salsa de guayaba, arequipe o sin salsa. La textura esponjosa del pandebono se encuentra con lo salado del queso y lo dulce de la guayaba o el arequipe.
Platos Fuertes
14Carne de res jugosa con un toque de bigote: cerdo BBQ que aporta el contraste ahumado y dulzón, tocineta crocante, guacamole y pico de gallo, servida con nachos.
Creppes suaves que envuelven pollo y tocineta en un bocado cálido y sabroso. La textura ligera de la masa se encuentra con el relleno jugoso y ahumado, logrando un equilibrio que invita a saborear cada porción.
Creppes suaves que envuelven el sabor clásico de una bolognesa bien hecha, servidos en nuestra cocina artesanal para disfrutar sin prisa.
Creppes artesanales rellenos de cerdo en salsa BBQ: una combinación que se siente contundente y casera. Para disfrutar con calma en nuestra mesa bohemia.

Tacos de carne para disfrutar sin prisa, con el sabor casero que caracteriza nuestra cocina artesanal.

Tacos de res y pollo servidos como parte de nuestras especialidades bohemias, una opción para compartir en la mesa sin prisa. Ideales para quienes buscan sabores de la casa en un plato fuerte.

Cuatro tacos de carne de res con costra de queso que se dora en la plancha, y encima lechuga fresca, pico de gallo y guacamole. Lo crocante del queso y lo jugoso de la carne se encuentran en cada mordida.

Tacos de carne para disfrutar sin prisa, con el sabor casero que caracteriza nuestra cocina artesanal.

Tacos de cerdo bañados en salsa BBQ, una opción abundante y sabrosa para los que llegan con hambre a la mesa. Ideales para compartir sin prisa en una tarde bohemia.

El pollo se encuentra con una costra de queso que se dora en la plancha y cruje, mientras la lechuga, el pico de gallo y el guacamole le ponen frescura y jugosidad a cada mordida.

una opción distinta dentro de nuestros tacos.
Salchicha envuelta en pan suave con orégano y parmesano, cubierta de mozzarella y cheddar fundidos. Encima llega el bigote de la casa: cerdo en BBQ, tocineta crocante y pico de gallo que le mete frescura, con nachos al lado.
Salchicha envuelta en pan suave con orégano y parmesano, cubierta de mozzarella y cheddar fundidos, pepinillos y tocineta. La salsa de tomate y mostaza termina de armar el bocado.
Salchicha envuelta en pan suave con orégano y parmesano, cubierta de mozzarella y cheddar fundidos, pepinillos y tocineta, acompañado de taquis y Jalapeños
Repostería & Tortas
19La zanahoria horneada aquí mismo se siente húmeda y especiada, con un toque de naranja que despierta el gusto. La crema encima le da el punto justo para que quieras seguir besando el plato.
Biscocho de chocolate remojado en café con panela, con un suave ganache de chocolate al 70% que se derrite en la boca. Un bocado profundo, húmedo y equilibrado, donde lo amargo del cacao se encuentra con el dulzor de la panela.
Capas de bizcocho terciopelo con frosting de queso crema
Esponjosa torta de banano con queso y bocadillo, pídela también calientica, te va a encantar.

Rollo artesanal de miga tierna, aromatizado con canela y endulzado con panela, terminado con una salsa glaseada de queso crema. Un acompañante que invita a la pausa sin prisa.
Galleta artesanal horneada con textura crujiente y centros suaves, elaborada con chips de chocolate o almendras.
Nuestras galletas de chips de chocolate servidas tibias, acompañadas con bola de helado artesanal y salsa de chocolate.
Hojaldre de mantequilla que se deshace en capas, relleno de crema de pisTACHO que se derrite tibia y se mezcla con lo crocante. Suave por dentro, delicioso hasta el último bocado.
Hojaldre de mantequilla que se deshace en capas, relleno de Nutela que se derrite tibia y se mezcla con lo crocante. Suave por dentro, delicioso hasta el último bocado.
Capas de hojaldre de mantequilla que se deshacen y crujen, con arequipe artesanal que se derrite tibio y se mezcla con lo crocante. Suave por dentro, dulce y firme en cada bocado.
Una torta generosa, perfecta para celebraciones grandes. Esponjosa, húmeda y llena de sabor, con capas suaves que se deshacen en la boca. Ideal para compartir momentos especiales con hasta 24 personas.

Bizcocho artesanal de intenso chocolate, de textura suave, melcochuda y corteza crujiente.
Clásico postre: brownie melcochudo caliente con bola de helado artesanal, chantilly y salsa de chocolate.
Bebidas Calientes
8Una infusión caliente especiada para disfrutar despacio, ideal para las tardes que invitan a quedarse un rato más. Se sirve bien caliente, para acompañar la conversación sin prisa.
Un chocolate caliente y envolvente que encuentra su punto perfecto con el toque salado del queso. Ideal para esas tardes que piden calma y un bocado reconfortante.
La receta clásica del chocolate suizo, con cacao colombiano y leche cremada que se sirve caliente y espumosa. Un clásico que se disfruta desde el primer sorbo.

Infusión caliente de hierbas aromáticas seleccionadas, suave, digestiva y reconfortante.

Clásico colombiano: aguapanela caliente recién preparada con panela artesanal de la región, acompañada de generosa porción de queso derretido.

Bebida caliente tradicional y saludable preparada con panela regional de Yolombó, infusión de jengibre fresco y gotas de limón.
Bebidas Frías
16Refrescante soda saborizada artesanalmente con agua con gas, reducción de fruta natural a elección y toques cítricos con hielo.
bien fría con gas, servida en vaso.
Bebida frappé cremosa con textura de hielo triturado fino y sabores concentrados (café, chocolate, moca u oreo), terminada con crema chantilly.
Deliciosa malteada cremosa hecha con la receta original y el toque de la casa. Sabores a elección (café, chocolate, vainilla, frutos rojos) con crema chantilly.
Coca-Cola en presentación de 350 ml, bien fría.
Coca-Cola de 400 ml, para acompañar cualquier pedido.
Coca-Cola en tamaño mini, la medida justa para un antojo.
La clásica Coca-Cola, ahora en su versión Zero: el mismo sabor burbujeante y refrescante de siempre, con ese golpe de gas que despierta el paladar. Bien fría, es el complemento que corta lo dulce y realza cualquier comida.
Jugo natural preparado al momento con abundante pulpa de fruta fresca seleccionada en agua. Sabores de temporada a elección.
Jugo natural cremoso preparado al instante con pulpa de fruta fresca y leche entera, suave y batido a la perfección.
Bebida helada artesanal tipo granizado preparada a base de café especial o fruta concentrada, perfecta para refrescar la tarde.
Vaso escarchado con chamoy artesanal de frutas naturales y borde cubierto de gomitas, donde la gaseosa bien fría se sirve encima. Lo ácido del chamoy corta lo salado del escarchado en cada sorbo, y las gomitas acompañan el contraste.
Acompañantes
4Hojaldre horneado artesanalmente, crujiente por fuera y generoso en su interior. Una compañía sencilla para esos momentos sin prisa. Sabores: carne, pollo y champiñones, hawaiano, espinaca, queso y tocineta, y pollo con verduras.
Licores
6Cerveza premium colombiana en botella (Club Dorada, Club Trigo y Club Verde Trigo)
Vaso escarchado con chamoy artesanal de frutas naturales y borde cubierto de gomitas, donde la cerveza bien fría se sirve encima. Lo ácido del chamoy corta lo salado del escarchado en cada sorbo, y las gomitas acompañan el contraste.
Copa de vino tinto o blanco joven seleccionado de la casa, perfecto para maridar con postres o tertulias.
Vino tinto servido caliente, infusionado con cítricos de la región, canela en astilla y clavo de olor. Un sorbo reconfortante para las tardes que invitan a quedarse sin prisa.
Botella de vino de 750 ml seleccionada de nuestra cava para compartir en mesa.

